¿POR QUÉ SOY VEGETARIANO?

Hay varios motivos por los cuales una persona puede cambiar su tipo de alimentación y acercarse más a una dieta vegetariana, hay quien lo hace por motivos religiosos, por motivos de salud, por respeto a la vida animal, o incluso, porque no, por moda. Sea cual sea el motivo, una vez empezamos a profundizar en este cambio, nos damos cuenta que no es simplemente un cambio de alimentación, es más bien un cambio de conciencia.

Os doy la bienvenida a este nuevo blog, y os quiero invitar a acompañarme en un viaje hacia una manera de alimentarse, mucho más conciente, respetuosa con el medio ambiente y con los seres que lo habitan, una nueva conciencia donde podamos romper tópicos alimenticios y sociales que nos han marcado desde que nacemos y nos han vendido como el único camino a seguir. Un cambio donde podamos apreciar el sabor verdadero de cada alimento, en que nos beneficia su ingesta y cuanto necesitamos.

Aprenderemos a sustituir alimentos que dañan nuestro organismo por otros que nos ayudan e incluso nos curan, a escuchar a nuestro cuerpo y consumir lo que él nos pida, a diferenciar y aprender que es el hambre y que la provoca, si comemos por necesidad o por sustituir alguna otra carencia que no tiene nada que ver con la alimentación.